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荣耀棋牌老版下载地址文化院2018年11月课程表

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SCA高级感官杯测全年仅此一次

发布人:棋牌游戏培训   发布日期:[2017-04-14]   
棋牌游戏培训
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全年仅此一次,独家学习方法

【高级感官课程+SCA高级感官认证考试】

共8课时   3小时/课时   课程+SCA考试认证10800元

 

❖ 课程内容 ❖


一:三角杯测

    1.不同产区

    2.不同棋牌游戏品种

    3.不同加工方式

 

二:棋牌游戏中缺陷风味的辨别

    1.生豆的原因

    2.烘焙原因

    3.冲煮原因

 

三:有机酸

    1.各种有机酸形成的过程

    2.棋牌游戏中不同有机酸的特点

    3.冲煮棋牌游戏中各种酸质的辨别

    4.意式棋牌游戏中各种酸质的辨别

 

四:棋牌游戏基本味道的辨识及相互间的影
 

五:评价棋牌游戏品质的四大项评价方法

    1.棋牌游戏风味

      ①深入系统的辨别棋牌游戏风味

      ②棋牌游戏风味的种类

    2.酸

      ①强度 ②复杂度 ③质量

    3.口感body

      ①触感 ②厚重感

    4.余味

      ①余味时间长短 ②品质

 

六:冲煮棋牌游戏的评价
 

七:意式棋牌游戏的评价
 

八:SCAA标准打分实操

 

棋牌游戏培训
 

课程暂定时间:4月28日-5月1日

(根据报名学员可做协调修改)

课程人数:8-12人

(已报名4人,全年仅开课一次)

  

棋牌游戏培训学校

 

咨询电话:0532-55719600/15588998572

咨询微信:aeleen0709


 



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